京都嵐山で湯葉御膳

台風18号で洪水被害が出た、京都嵐山に行ってきました。
見た目には、復旧しているように映るのですが、実際は、まだまだのようです。
でも、皆さん、元気で頑張っておられます。

京都嵐山　湯葉御膳

このお店は、とうふ・湯葉・胡麻豆腐が有名なお店です。
以前、とうふは食べたことがあるので、湯葉・胡麻豆腐の御膳を食べてきました。

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タグ：京都嵐山 嵯峨とうふ 湯葉 胡麻豆腐

鰻丼三昧とはいきませんが・・・。

江戸前流で味わう鰻丼

このお店は、江戸時代から創業しています。活けの鰻を白焼きにした後、一度蒸してから何度も秘伝のタレをつけて焼きあげる江戸前流。鰻がとてもふっくらしていて、やわらかく風味豊かな味わいです。

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タグ：鰻丼 天然鰻 養殖鰻 江戸前流 白焼き

ひつまぶし 番外編

ひつまぶし　番外編です。

うなぎ屋さんのつま楊枝

店内に入って、カウンター席に座ると、真っ先に目に入るのが、このつま楊枝。

とても奇麗に並んでいます。

個人的には、あまり見かけないものだったので、思わず、写真に収めました。どうやって並べているのかは不明ですが、店員さんが、まめにされているのだと・・・。楊枝をとるときは、とても、慎重になってしまします。

感動もののお店でした。

タグ：ひつまぶし なごやめし つま楊枝 名古屋名物

夏バテ気味の人には・・・！

土用の丑の日には「これ」と言われているものです。

この夏は、本当に暑かったです。夏バテ気味の人もいるはず。これを食べれば、夏バテ解消！とはいかないまでも、三日間ぐらいはパワー回復も？！（笑）

名古屋名物とか名古屋メシとか言われているこの御膳は・・・、

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タグ：名古屋名物 なごやめし ひつまぶし うなきも 土用の丑の日 夏バテ

海の幸 海鮮丼 その２

海の幸　海鮮丼

本場・北海道の海の幸海鮮丼。今度はウニのりの丼ぶりを食べてきました。

丼ぶりから、こぼれんばかりの、ウニ・いくら・サーモン・マグロの刺身。

食べごたえは十分です。

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タグ：海鮮丼 海の幸 北海道

海の幸 海鮮丼

海の幸　海鮮丼

北海道で食した、海の幸　海鮮丼。海鮮食材の本場だけに、鮮度・味はバツグンでした。

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米沢牛 ステーキ丼

米沢牛　ステーキ丼

新潟で食べた、米沢牛のステーキ丼。軟らかくて、ジューシーな牛肉でした。

素朴な疑問で・・・、新潟なのに、

「米沢牛」なのか・・・？

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タグ：米沢牛 ブランド牛 和牛 ステーキ丼 新潟

津山名物 ホルモンうどん

津山名物　ホルモンうどん

大好物のひとつ。ホルモンうどんです。・・・。

でも、ここのホルモンうどんは、年々、ホルモンの量が減っているのが気になっています。
味も、薄味になってきた？！

誰かの、横槍や、なんか？あるのだろうか？・・・頑張れ店長！

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タグ：生ビール ホルモンうどん 津山名物

塩ねぎチャーシューラーメン

塩ねぎチャーシューラーメン

北海道旅行で食べた、某名店の塩ねぎチャーシューラーメン。店内が独特の照明で、綺麗に撮れていませんが、お味のほうは、あっさり塩味で抜群でした。盛り沢山のねぎは、もちろん、日本産のねぎです。

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タグ：北海道 塩味 塩ねぎチャーシューラーメン

新潟 へぎそば を食べる その２

新潟　へぎそば

新潟県の玄関口にJR長岡駅がある。上越新幹線の停車駅で、在来線の信越本線との接続駅にもなっている。

JRでは、エキナカ開発が活発に行われているが、長岡駅も例外ではない。今回食べた「へぎそば」はそんなエキナカにあるお店。新潟ではかなり有名なお店で、生麺や乾麺の通販も行っている。

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タグ：新潟県 長岡市 長岡駅 エキナカ へぎそば 青森産 海藻