沖縄 さとうきび畑

沖縄　さとうきび畑

青々と生い茂った、さとうきび。沖縄県の離島で撮影したものです。

この島の主な産業の一つは、さとうきびの栽培です。島の約８５パーセントの面積でさとうきびを栽培していると言われていますが、私には、それが、９５パーセント以上に思えた。それぐらいさとうきびが栽培されています。

さとうきびの栽培は３月頃から始まり、同じ年の１１月から１２月に収穫される畑と、９月頃から始まり、翌年の５月から６月頃に収穫される畑に分けられるそうです。

この島の土壌は、元々、さとうきびの栽培に適した土地ではないのです。
火山岩を基盤としたこの島の土の色は、赤褐色です。大規模な灌漑がおこなわれ、珊瑚の死骸や貝殻、
石灰岩を基にした石灰肥料などを活用して、土壌の中和が施されるのです。

今を時めく、某プロ野球球団が春季キャンプなどで使用している球場周辺もさとうきび畑でいっぱいである。

さとうきび畑には、定時的に水がスプリンクラーで散布されるわけだが、この島は他の沖縄離島に比べて水道が整備されていて、表現は適切でないかもしれないが、農家の方は遠慮なく、さとうきびに水を撒くことができるそうだ。

恵まれた天候のもとで、さとうきびは、すくすくと成長します。
その高さは３メートルから４メートル近くにもなります。

収穫されたさとうきびは輸出にもまわされます。

参考までに・・・、沖縄の特産品の一つに“泡盛”という酒があります。これは蒸留酒です。
その原料と言えば、砕米が一般的ですが、さとうきびが原料に使われている “泡盛”もあります。
味は人それぞれ好みがありますが、個人的にはお勧めです。

タグ：泡盛 さとうきび 離島 沖縄県

コメント 9

サトウキビを原料とした泡盛飲んだ事有ります
味は・・・覚えてないっす＾＾；
by くまら (2013-09-08 15:55) 

くらまさん
好きなの選んでもらって構いませんよ！（笑）
by hiro (2013-09-08 17:21) 

見ていたら、森山良子の歌が聞こえてきました（頭の中で）。
ざわわ♫ざわわ♪・・・。
by ヨッシーパパ (2013-09-09 19:05) 

hiroさん　おはようございます。
サトウキビか青々と力強く育っている姿は美しいですね。沖縄の活力を感じました。
by SORI (2013-09-11 09:54) 

沖縄本島には行ったことがありますが、離島にも行ってみたいです。
あの球団の春季キャンプといえば、K島でしょうかね(^^)ﾆｺ
by johncomeback (2013-09-11 10:55) 

ヨッシーパパ さん
森山さんの名曲ですよね。

SORIさん
島の人は皆、自律心と独立心が強いですね。
緩いこと言っていると、弾き飛ばされそうな迫力でした。

johncomebackさん
正解です♪♪♪

by hiro (2013-09-11 21:14) 

「さとうきび」・・・一本だけでいいから食したい物です。
どんな味なのかは想像しかできませんが、大人の味でしょうか＾＾
by yu-papa (2013-09-12 21:33) 

さとうきび、一度そのままかじってみたことあります。
すごく甘い!というものではなかったですが、
かんでると優しい甘さがじんわり出てきておいしかったです（＾＾）
by きょん (2013-09-13 16:48) 

yu-papaさん
きょんさんが、いみじくも書かれているように、
けっこうソフトな甘さです。
水あめを水で溶かしたような感じでもあります。

きょんさん
いつもコメント＆ナイスありがとうございます。
今後ともよろしくです。


by hiro (2013-09-15 22:27)